Cibo e vino: rappresentazioni, identità culturali e co-creazione di sviluppo sostenibile / Food and Wine: representations, cultural identities and co-creation for sustainable development / a c. di P. Feliciati, L. Pierdominici, A. Salvioni

Feliciati, P.;Pierdominici, L.;Salvioni, A.;Romagnoli, A.;Garofano, A.;Betti, S.;Aleffi, C.;Tomasi, S.;Ferrara, C.;Cavicchi, A.;Paviotti, G.;Pierdicca, R.;Passarini, P.;Mignani, C.;Ferrara, A.;Frontoni, E.;
2020

978-88-6056-669-0
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Cibo & vino EUM supplemento Capitale Culturale 10-2020.pdf

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